Quantcast
a52a1231 1

Το εστιατόριο Äng στον αμπελώνα Ästad Vingård της Σουηδίας προσφέρει μια ολιστική εμπειρία

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Äng, βρίσκεται στην καρδιά του κτήματος Ästad Vingård και σε ένα φουτουριστικό θερμοκήπιο που χάνεται στο τοπίο του Halland. 

Ο συνιδιοκτήτης του αμπελώνα Daniel Carlsson ανέθεσε στην ομάδα της Norm Architects να σχεδιάσει ένα κτίριο ως το νέο σπίτι για το περίφημο εστιατόριο. Η δομή που προέκυψε είναι πλήρως εναρμονισμένη με τις γεωργικές μορφές που την περιβάλλουν επαναπροσδιορίζοντας την αισθητική ενός κλασικού αχυρώνα με εντυπωσιακό τρόπο.

Ästad Vingårds Äng 01 712x1024 1

Ένα μινιμαλιστικό μπαρ και lounge καταλαμβάνουν το ένα κομμάτι, ενώ το εστιατόριο με ένα εντυπωσιακό κελάρι βρίσκονται στον υπόλοιπο χώρο. Το κτίριο είναι χτισμένο σε έναν επικλινή λόφο, με μεγάλα γυάλινα πάνελ που εξασφαλίζουν θέα στους γύρω λόφους.

ang0926 1 Ästad Vingårds Äng 08 776x1024 1 Ästad Vingårds Äng 06 767x1024 1 Ästad Vingårds Äng 05 666x1024 1

Ästad Vingårds Äng 10 735x1024 1 Ästad Vingårds Äng 11 738x1024 1 Ästad Vingårds Äng 09 821x1024 1

Το Ästad Vingård βρίσκεται περίπου 90 λεπτά οδικώς νότια του Γκέτεμποργκ στο φυσικό καταφύγιο Åkulla με τα δάση οξιάς. Από την ίδρυσή του, έχει εξελιχθεί σε έναν ολοκληρωμένο προορισμό, με δυνατότητα διαμονής, το εστιατόριο Äng που συνδυάζει γευσιγνωσία και οινογνωσία και το Sinnenas Spa.

Ästad Vingårds Äng 03 1

Source | The Spaces

More Stories
master 1
Longines Master Collection: Η επετειακή έκδοση για τα 190 χρόνια της εταιρείας