Quantcast
oiji mi restaurant new york avroko dezeen hero1 1704x959 1

Η έμπνευση του Oiji Mi στη Νέα Υόρκη βασίζεται στην κορεάτικη κουλτούρα

Το Oiji Mi του σεφ Brian Kim, προσφέρει μια δημιουργική, σύγχρονη κορεάτικη κουζίνα, σε ένα μοναδικό περιβάλλον στη Νέα Υόρκη. Η εταιρεία σχεδιασμού AvroKO, σχεδίασε τους εσωτερικούς χώρους του εστιατορίου, το οποίο συνδυάζει τη γοητεία της Νέας Υόρκης με την κορεάτικη παράδοση.

Με την πρώτη ματιά, τα πάνελ από καθρέφτη, οι λεπτομέρειες από γυαλί και η δερμάτινη ταπετσαρία αντικατοπτρίζουν την αισθητική ενός αντίστοιχου χώρου στο Μανχάταν -ωστόσο, μια δεύτερη ματιά αποκαλύπτει την κορεατική κληρονομιά που έχει ενσωματωθεί στο σχέδιό του.

Oiji mi restaurant 05 e1658229540849 1 Oiji mi restaurant 08 759x1024 1

Η AvroKO στήριξε τον σχεδιασμό του κεντρικού χώρου στα παραδοσιακά σπίτια hanok που χτίστηκαν για πρώτη φορά τον 14ο αιώνα και συνήθως κατασκευάζονταν με φυσικά υλικά, ιδιαίτερα χώμα και ξύλο. Αυτά τα σπίτια διαμορφώθηκαν λαμβάνοντας υπόψη το γύρω τοπίο και τις μεταβολές των εποχών.
Αυτή η κορεατική επιρροή φαίνεται στην ξύλινη οροφή στο ξύλινο πάτωμα και στα χωρίσματα του Oiji Mi.

Oiji mi restaurant 04 715x1024 1 Oiji mi restaurant 06 683x1024 1 Μικρότερες αναφορές στη σχεδιαστική κληρονομιά της χώρας  συναντώνται στα φωτιστικά των οποίων το σχήμα παραπέμπει σε κορεάτικα κοσμήματα.

Oiji mi restaurant 02 761x1024 1

Πρόκειται για το δεύτερο Oiji Mi που ανοίγει στην πόλη και θα σερβίρει μενού πέντε πιάτων με έμφαση στις παραδοσιακές κορεάτικες γεύσεις.

Oiji mi restaurant 03 e1658229555393 1

17 W 19th St, Νέα Υόρκη, NY 10011, Ηνωμένες Πολιτείες

Source | The Spaces