Το design στούντιο Clairoux, δημιούργησε εξαιρετικούς εσωτερικούς χώρους για το συγκεκριμένο εστιατόριο στο Μόντρεαλ.
Τα παράθυρα εργοστασιακού στυλ και οι φεγγίτες διασφαλίζουν ότι το Place Carmin δεν θα είναι ποτέ σκοτεινό. Ακόμη και για την ώρα που το φως της ημέρας αρχίζει να χαμηλώνει, η ομάδα του Clairoux έχει τοποθετήσει μια εγκατάσταση φωτισμού –σχεδιασμένη από την Maude Rondeau– που αναδεικνύει τις αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες του κτιρίου και δημιουργεί μια απαλή, βραδινή λάμψη.
Χρησιμοποιήθηκε μια ουδέτερη χρωματική παλέτα για το χώρο η οποία εμπλουτίστηκε από μπογιά σε αχνούς τόνους του τριανταφυλλί και μια σειρά από ροζ νέον εγκαταστάσεις που δημιούργησε η tattoo artist Fanny Jane.
Ξύλινες επενδύσεις τυλίγονται γύρω από τον πάγκο του μπαρ, την dining area του εστιατορίου καθώς και κάτω από τις αψιδωτές γωνιές του. Οι καρέκλες και οι πάγκοι είναι επενδεδυμένοι με δέρμα στο χρώμα της καραμέλας, με τα στρογγυλεμένα μαξιλάρια τους να τονίζουν τη φιλόξενη ατμόσφαιρα του χώρου.
Το μενού του Place Carmin είναι ένα κλασικό μενού γαλλικού μπιστρό, με πιάτα όπως στρείδια, φουά γκρα τερίνα, πάπια και μοσχαρίσιο κρέας.
740 William St, Μόντρεαλ, Κεμπέκ H3C 1P1
Φωτογραφίες | Julien Perron-Gagné
