Εκ πρώτης όψεως, φαίνεται ότι ο αρχιτέκτονας Arnaud Behzadi έχει υιοθετήσει μια μίνιμαλ αισθητική, χρησιμοποιώντας απαλά χρώματα, καθαρές γραμμές και λεία, γυαλισμένα υλικά στον εσωτερικό διάκοσμο του εστιατορίου που φέρει την υπογραφή του ταλαντούχου σεφ Mallory Gabsi.
Ωστόσο, μια πιο προσεκτική ματιά αποκαλύπτει μια -όχι τυχαία- επιλεγμένη παλέτα υφών και αποχρώσεων που έρχονται να δέσουν και να αντικατοπτρίσουν το μενού του εστιατορίου στο χώρο, όπως οι λεπτομέρειες σε κεχριμπαρένιο χρώμα οι οποίες είναι μια αναφορά στο σαφράν, ένα αγαπημένο συστατικό στα πιάτα του Mallory Gabsi.
Ο Arnaud Behzadi απομόνωσε έναν χώρο στο εστιατόριο με βελούδινες κουρτίνες σε μπεζ χρώμα, ενώ πρόσθεσε λεπτομέρειες από καθρέφτη στους τοίχους και έπιπλα τραπεζαρίας από λευκό μάρμαρο για να αντισταθμίσει τον περιορισμένο χώρο. Επιπλέον η γυαλιστερή επένδυση, οι καρέκλες τραπεζαρίας με γεωμετρικά σχέδια, τα δάπεδα από μωσαϊκό και οι κολώνες από οξειδωμένο μέταλλο προσθέτουν διαστάση στους εσωτερικούς χώρους ενώ ταυτόχρονα υποδηλώνουν τις vintage επιρροές του αρχιτέκτονα.
Το μενού του Mallory Gabsi έχει σαν χαρακτηριστικό τους απροσδόκητους γευστικούς συνδυασμούς, όπως σοκολάτα με παστινάκι.
28 Rue des Acacias, 75017 Παρίσι, Γαλλία
Φωτογραφίες | Arnaud Behzadi
Source | The Spaces
