Ο αθλητικός κόσμος διαθέτει ένα εντυπωσιακό κατάλογο εμβληματικών κοκτέιλ για κάθε διοργάνωση. Όταν πρόκειται για το βρετανικό Grand Slam, Wimbledon, αυτό το κοκτέιλ δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το Pimm’s Cup με περισσότερα από 300.000 ποτήρια να σερβίρονται στους θεατές κάθε χρόνο. Το Pimm’s Cup είναι ένα κλασικό βρετανικό αγαπημένο cocktail, ακόμη και μεταξύ των βασιλικών, όπως ο πρίγκιπας Κάρολος.
Είναι ουσιαστικά ένας συνδυασμός του Pimm’s Νο 1, με λεμονάδα και φρούτα με αποτέλεσμα ένα δροσιστικό, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ κοκτέιλ.
Ο James Pimm, γιος αγρότη που είχε ένα oyster bar στο Λονδίνο του 19ου αιώνα, δημιούργησε και προσέφερε στους καλεσμένους του αυτό το μυστικό μείγμα από τζιν και μείγμα μπαχαρικών ως τονωτικό για να βοηθήσουν την πέψη, προς τρία σελίνια το μπουκάλι τη δεκαετία του 1800.
Το Pimm’s Cup είναι η “garden” έκδοση του Bloody Mary, που σημαίνει ότι όσο πιο εμφανής είναι η γαρνιτούρα, τόσο το καλύτερο.
Συστατικά:
45 ml Pimm’s
22 ml Χυμός λεμονιού
15 ml Απλό σιρόπι
Hefty Sprig Mint
1 μεγάλη φλούδα αγγουριού
180 ml σόδα / μπύρα από τζίντζερ
*Ανακινήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker. Προσθέστε πάγο και σερβίρετε με γαρνιτούρα με αγγούρι, μέντα και φράουλες.
Source | Uncrate, Town & Country
