Το Sir Nikolai Hotel βρίσκεται στην προκυμαία του καναλιού Nikolaifleet και αποτελεί απόδειξη της πλούσιας κληρονομιάς του Αμβούργου. Η πρώην αποθήκη που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα, φιλοξενεί σήμερα 94 δωμάτια. Στο εσωτερικό τους περιλαμβάνουν vintage χαλιά, custom made έπιπλα, επιμελημένα έργα τέχνης, μαρμάρινα μπάνια αλλά και μια χειροποίητη συλλογή από βιβλία και μυθιστορήματα σχεδίου.
Το κτίριο στεγάζει επίσης το Izakaya Asian Kitchen & Bar, το οποίο προσφέρει έναν συνδυασμό ιαπωνικής και περουβιανής κουζίνας. Επιπλέον, μπορεί κανείς να απολαύσει χειροποίητα κοκτέιλ υψηλών προσδοκιών στην τραπεζαρία, σε μία από τις δύο εξωτερικές βεράντες με θέα στο κανάλι ή στο Patio – ένα γυάλινο ωδείο με συρόμενη οροφή.
