Η εταιρεία σχεδιασμού Liqui ανέλαβε το σχεδιασμό του εστιατορίου The Organic Kitchen, στο Essex, στην Αγγλία. Επιδίωξε λοιπόν να επιτύχει μια φυσική ατμόσφαιρα, που θα ταίριαζε άψογα με τον υγιεινό τρόπο ζωής των ανθρώπων που το επισκέπτονται. Έτσι, οι σχεδιαστές χρησιμοποίησαν λευκό και γκρι στους τοίχους, στα έπιπλα και τα ράφια. Το ξύλινο υλικό χρησιμοποιήθηκε στα πατώματα και στα πόδια των καρεκλών, ενώ τα φωτιστικά διατηρήθηκαν σε χάλκινους τόνους. Ο συνδυασμός αυτών των υλικών καθιστούν το εσωτερικό τόσο φυσικό, όσο και σύγχρονο. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του εστιατορίου είναι η μεγάλη, γλυπτική κατασκευή ραφιών, όπου τοποθετούνται τα προϊόντα. Τα ράφια μάλιστα συνεχίζουν μέχρι την οροφή, σχηματίζοντας καμπυλωτά, κάθετα πτερύγια, τα οποία προσθέτουν γεωμετρική διάσταση στους τοίχους.
