RYU Peel: Το βιομηχανικό sushi restaurant στην καρδιά του Μόντρεαλ

Το πέμπτο κατά σειρά εστιατόριο RYU Peel sushi restaurant άνοιξε στο κέντρο του Μόντρεαλ. Μετά την κατεδάφιση του κτιρίου που βρισκόταν εκεί, αποκαλύφθηκαν οι αρχικοί τοίχοι που καλύπτονταν από ένα μείγμα γύψου, βαφής και ταπετσαρίας. Οι πατίνες και τα σημάδια φθοράς σχημάτισαν ένα πλούσιο κολάζ βιομηχανικής αισθητικής, που ενέπνευσε το στούντιο MRDK να αγκαλιάσει το ιαπωνικό concept και κατηύθυνε το σχεδιασμό.

Οι τοίχοι διατηρήθηκαν με μια μίνιμαλ προσέγγιση και μια παλέτα χρωμάτων που επιλέχτηκε για να κάνει αντίθεση αλλά και να τονίσει τους τοίχους ταυτόχρονα. Στο ταβάνι τώρα, έχει δημιουργηθεί μια πλωτή δομή από ξύλινες σανίδες, ως αναφορά στην παραδοσιακή ιαπωνική ξυλουργική. Παράλληλα, μια ολοκληρωμένη αρχιτεκτονική στρατηγική φωτισμού αναπτύχθηκε προκειμένου να αναδείξει τη ζεστασιά της ατμόσφαιρας, τονίζοντας και τους μεγάλους καθρέφτες στο τέλος της τραπεζαρίας.

Όσον αφορά το bar, καλύπτει τον κεντρικό χώρο του εστιατορίου, με επένδυση από συνθετικό ματ μαύρο υλικό με μια κομψή βελούδινη γυαλάδα. Συμπληρωματικά, ένα κομμάτι από σίδερο έκτασης 9 μέτρων, στερεώνεται σε δομικές στήλες και πάνω του εκτίθενται πάνω από 100 φιάλες σάκε και ιαπωνικού ουίσκι.

Συνολικά διατηρείται μια βιομηχανική αισθητική που εντυπωσιάζει τον επισκέπτη αμέσως μόλις μπει στο χώρο.

Source YellowTrace

DIDEE MAGAZINE

Η υψηλή αισθητική στη σύγχρονη ζωή της πόλης.

More Stories
Ο γιορτινός Δεκέμβριος στα ξενοδοχεία Μ. Βρεταννία και King George