Guarantee – Βεΐκου 41

Reportage | Photography Thanasis Karatzas

Guarantee-didee-8

Σε ελάχιστη απόσταση από το μουσείο της Ακρόπολης, περπατώντας το Κουκάκι, μια περιοχή με την αίσθηση της γειτονίας, κάνουμε την απαραίτητη στάση στο παλιό αλλά μοναδικό Guarantee στο 41 της Βεΐκου. Το πιο low profile γκουρμέ σαντουιτσάδικο ίσως στην Αθήνα, με 10 διαφορετικά είδη ψωμιού και υλικά που σε κάνουν να αναρωτιέσαι.

Γαλοπούλα fouantre, Hamon Serano, προβολόνε, καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια enoki gold, μπεαρνέζ σως και ο κατάλογος δεν λέει να τελειώσει…

Ευγενικοί και γελαστοί προτείνουν και εκείνοι κάποια ταιριαστά υλικά. Έτοιμο και προσεγμένο λίγα λεπτά μετά παραλαμβάνεις το μαγικό σακουλάκι σε μορφή δώρου. Εγγυημένη γεύση, ατέλειωτοι συνδυασμοί, από ένα μικρό συνοικιακό μαγαζί που λειτουργεί έτσι από το 1988 και σε κάνει να επιστρέφεις ξανά και ξανά.

Guarantee-didee-6

Guarantee-didee-1

Guarantee-didee-3

Guarantee-didee-4

Guarantee-didee-2

Guarantee-didee-9

More Stories
carsten holler brutalisten portrait 1
Ο Carsten Höller και ο γαστρονομικός μινιμαλισμός του Brutalisten στη Στοκχόλμη